一级活性炭处理和二级活性炭处理都是活性炭在环保领域中的应用，它们的作用和区别如下：
一级活性炭处理通常用于水处理领域，其作用是去除水中的有机物质、重金属离子、余氯等有害物质，提高水质。活性炭是一种具有高吸附性能的材料，能够有效地吸附水中的有机物质、重金属离子、余氯等有害物质，使水质得到有效净化。

一级活性炭处理一般包括以下流程：

过滤：去除水中的悬浮物、颗粒物等杂质。

活性炭吸附：利用活性炭的吸附性能，去除水中的有机物质、重金属离子、余氯等有害物质。

消毒：加入消毒剂，杀灭水中的细菌、病毒等有害微生物。

检测：检测水质是否达到相关标准要求。

一级活性炭处理的主要作用是去除水中的有害物质，提高水质，保障人们的饮用水安全。一级活性炭处理流程简单，操作方便，处理效果稳定，能够满足一般生活用水的净化要求。
二级活性炭处理通常用于空气净化领域，其作用是去除空气中的有机物质、微小颗粒物、细菌、病毒等有害物质，使空气变得更加清洁卫生。二级活性炭处理一般包括以下流程：

过滤：去除空气中的微小颗粒物、细菌、病毒等有害物质。

活性炭吸附：利用活性炭的吸附性能，去除空气中的有机物质、异味和恶臭物质等有害物质。

紫外线杀菌：杀灭空气中的细菌、病毒等有害微生物。

检测：检测空气质量是否达到相关标准要求。

二级活性炭处理的主要作用是去除空气中的有害物质，提高空气质量，保障人们的呼吸健康。二级活性炭处理流程复杂，操作要求较高，处理效果更加清洁卫生，能够满足一些特定场所的净化要求。
一级活性炭处理和二级活性炭处理的区别主要在于应用领域和处理流程上。一级活性炭处理主要用于水处理领域，主要处理流程包括过滤、活性炭吸附、消毒等环节；而二级活性炭处理主要用于空气净化领域，主要处理流程包括过滤、活性炭吸附、紫外线杀菌等环节。此外，一级活性炭处理和二级活性炭处理在使用的设备、操作要求、处理效果等方面也有所不同。
综上所述，一级活性炭处理和二级活性炭处理都是活性炭在环保领域中的应用，其主要作用分别是提高水质和空气质量，保障人们的饮用水安全和呼吸健康。一级活性炭处理和二级活性炭处理在使用领域、处理流程、设备、操作要求和处理效果等方面存在差异，需要根据具体的应用场景和使用条件进行选择和使用。